Dagens lunch: spenatsallad

Dagens lunch blev en spenatsallad med halloumi och rödkål. Jag har lagt spenat i olja och vitlökssalt. Rödkålen har jag varvat med cream freche och salt och peppar. Halloumin har jag stekt i sesamfrön och inte smaksatt eftersom den redan smakar så mycket. Jag har toppat min sallad med naturella pekannötter. En väldigt god sallad som går snabbt att göra och som är väldigt mättande!