Nyttigt sommarsnacks

Nu under sommaren så har många ledigt från jobbet och det är enkelt att falla in i ett mönster och låta sig själv äta onyttigt. Bara för att man har semester så bör man inte äta massa onyttigt.

Det var under ett modelljobb i sminket som jag fick äta färskpotatis, jag åt lite då och då och upptäckte hur gott det är och vilken energi jag fick av potatis.

Så om ni är sugna på något salt och gott i sommar, skippa chipspåsen och koka upp färskpotatis.

Jag har salt och dill i vattnet när jag kockar och sen ställer jag in potatisen i kylen. Väldigt enkelt och supergott, bara att förvara i en matlåda.